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Il tributo al maestro #francopepe, pizzaiolo di Caiazzo, patron della arcinota pizzeria #pepeingrani

La sua ‘Margherita sbagliata’ nasce dalla passione per i prodotti della sua zona, quindi abbiamo il fiordilatte cotto in forno, ed all’uscita la pizza viene condita con una passata di pomodoro San Marzano, ed un pesto di basilico. La potere trovare anche a svariati km di distanza adesso, qui nel vostro paesello preferito, a Montalto di Montese!

Grazie Franco per la passione, grazie per la costanza e l’entusiasmo.. io me la sentivo, e nel nostro menù l’abbiamo chiamata ‘la Margherita di Franco’

One love!

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