NEWS

Lo so, è l’ennesima fetta di pane.. Bella, buona, che dura una settimana, che piace a tutti e Bla bla bla. Dietro a questa fetta c’è un lavoro fatto di determinazione e studio. Sembra una cazzata, ma si deve essere un po’ fuori di testa per entusiasmarsi delle piccole cose, e noi lo facciamo ogni volta. Questo impasto è ‘vecchio’ di 6 giorni, dimenticato in frigo, impastato 2 volte, fatto con farine deboli e grezze. È il nostro modo di contribuire alla catena alimentare sostenibile.
Si chiama Antico, e lo trovate sullo shop online!
.
.
#lavecchiascuolamontalto #graniantichi
#graniautoctoni #graniscelti #filiera #biodinamico #biodiversità #biologico #contadini #conosciciochefaiLA VECCHIA SCUOLA FACEBOOK

NEWS

Aria umida che profuma di sottobosco, l’estate sembra già lontana. Ciao autunno, colora le foglie solo come tu sai fare! 😊
.
.
.
#lavecchiascuolamontalto #autunno #castagne #bosco #nofilterneeded #instapic #picoftheday #appennino #lifeisgood #lifeLA VECCHIA SCUOLA FACEBOOK