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Nei giorni scorsi abbiamo avuto la fortuna di ospitare quel gran tipo di Filippo, un ragazzo super talentuoso con il quale collaboreremo per le foto in futuro!
Questa è la nostra Steno, la super impastatrice a forcella che impasta chili e chili di farina con grande agilità e gioia.
A lei dobbiamo tanto, tantissimo, ed abbiamo già prenotato un posto di rilievo al museo delle macchine gloriose, una volta che andrà in pensione!
Idratazioni dal 50 all’85% con la sensibilità dell’artigiano.. Grazie Steno, sei tutti noi! Much love!!
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