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In occasione della settimana della cucina italiana nel mondo, l’Istituto Italiano di Cultura San Paolo in collaborazione con Slow Food realizza un evento di promozione della cultura alimentare italiana, riunendo cuochi, e agricoltori attivisti provenienti dai due lati dell’oceano. Memorie affettive, radici e storie di vita a partire dal patrimonio alimentare, raccontati da attivisti Slow Food italiani e discendenti di comunità migranti in Brasile.
Il 25/11 (giovedì), alle 21 (Roma), in portoghese nel canale di Slow Food Brasile https://youtu.be/2aNJcNnYoa0 e in italiano nel canale dell’IIC San Paolo https://youtu.be/4hnh
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