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Tiratura limitata per la nostra pizza di primavera!

Abbiamo mischiato i grani giusti, tra cui il Virgilio bio di Montese con un po’ di Bologna di Villa D’aiano, avvallati dalla tipo 1 forte di Molino Bongiovanni.
Sopra ci mettiamo lo stracchino di vacca bianca di Rosola, la spalla stagionata di Mora Romagnola, i bruscandoli, i boccioli di tarassaco sott’aceto, gli asparagi, ed il limone della costiera amalfitana.

Stasera c’è.. Domani non so..LA VECCHIA SCUOLA FACEBOOK