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Neve e ghiaccio, – 8 gradi al risveglio.
Giornata stupenda, fredda, pulita, un po’ oscura. Oggi abbiamo ancora posto.
Giornata stupenda, fredda, pulita, un po’ oscura. Oggi abbiamo ancora posto.
Per bilanciare il freddo fuori, che poi è godevolissimo, vi abbiamo preparato una pizza che racchiude tante emozioni.
Pizza al tegamino, con impasto di grano tenero, farro spelta e ceci germinati. Visto che questo è il weekend dedicato all’amore, abbiamo marinato il radicchio tardivo nella salsa Ponzu, che è una roba da giù di testa. Stracciatella pugliese, aneto e tartare di gamberi. <3 Sabato e domenica, disponibilità limitata, goduria assoluta!LA VECCHIA SCUOLA FACEBOOK