Terra, Fuoco e Contadini

15
Nov 2018
Giovedì

A cena in montagna, per conoscere i contadini che lavorano in modo sano e sostenibile; i loro prodotti

verranno trasformati nel rispetto della tradizione, molti dei quali cotti al forno a legna. Portiamo in tavola

i sapori dell’autunno, le carni ruspanti, i prodotti del bosco e dell’orto di fine stagione, attraverso una serie

di assaggi accompagnati dai racconti dei produttori, abbinati al vino dal sommelier.