Pizza e Bollicine!

25
Ago 2017
Venerdì

Torna la nostra serata dedicata alla pizza ed al gusto italiano!
L’abbinamento vini è curato da Teatro del Vino

. Pizza al tegamino
Patate speziate all’orientale, carpaccio di Salmone, porro fritto e mela verde

Podere Il Saliceto – Falistra (Lambrusco di Sorbara)

. Focaccia imbottita
Mortadella Felsinea, ricotta di latte di bufala e parmigiano, pistacchi, tartufo nero

Bele Casel – Prosecco col fondo

. Pizza fritta
Cime di rapa, mozzarella di bufala affumicata, pomodoro San Marzano Dop, basilico

Germano Ettore – Rosanna (Metodo Classico di Nebbiolo)

. Pizza al tegamino
Gambero crudo, polvere di alga Nori, zucchine marinate, sfilacci di stracciatella

Pierre Bisè – Dosaggio zero (Cremant de Bourgogne)

Prezzi:

Degustazione pizza + degustazione vini: € 40 a persona

Degustazione pizza senza vini: € 25 a persona

 

Con la pizza, si può salvare il mondo! :)